时间:01-19人气:12作者:软萌猫
金骏眉泡茶时出现小毛毛是正常现象。这些毛毛是茶叶上的茶毫,也就是茶叶细小的绒毛。金骏眉属于红茶中的珍品,嫩芽较多,茶毫含量丰富。冲泡时茶毫脱落,水中就会漂浮着细小的白色毛毛,不影响饮用,反而说明茶叶品质较好。
茶毫富含茶氨酸和咖啡碱,能提升茶汤的鲜爽度和香气。金骏眉采摘标准严格,一芽一叶或一芽二叶制成,这些嫩芽表面布满茶毫。优质金骏眉的茶毫越多,代表原料越嫩,口感越甘甜。泡茶时水温不宜过高,80度左右能保留更多茶毫的营养成分。
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