野生蜂蜜里面的渣渣可以吃?

野生蜂蜜里的渣渣其实是花粉、蜂蜡和蜂巢的碎片，完全可以吃。这些渣渣富含蛋白质和维生素，口感有点嚼劲，还能增加膳食纤维。很多人特意留着渣渣拌酸奶或泡水喝，觉得这样更营养。

野生蜂蜜的渣渣没有毒，也不会影响健康，反而能提升蜂蜜的风味。不过少量食用就好，吃太多可能不消化。真正的纯蜜渣渣细腻自然，掺假的蜜渣渣则颗粒粗糙，容易分辨好坏。