真空包装生肉保存多久?

真空包装生肉在冷藏环境下能保存7到10天，冷冻则可延长至6到12个月。真空包装隔绝了空气，抑制细菌生长，但开封后需尽快食用，否则容易变质。生肉保存时间受温度影响，0到4摄氏度冷藏最佳，零下18摄氏度冷冻更持久。

真空包装生肉保存时，避免反复解冻，否则肉质会变差。购买时注意生产日期，优先选新鲜产品。家庭存放可分装冷冻，减少浪费。生肉解冻后未用完，建议丢弃，不建议二次冷冻保存。