牛油果冷冻储存可以存放多久?

牛油果冷冻后能保存6到12个月，具体时间取决于冷冻方式和果肉状态。新鲜成熟的牛油果去皮去核后，用保鲜膜包裹或密封盒装好，放入冰箱冷冻，能较好保留口感。冷冻前加柠檬汁可防止氧化变黑，但解冻后质地会变软，适合做奶昔或酱料，不适合直接生吃。

冷冻牛油果果泥比完整果肉保存时间更长，可达一年左右。冷冻时分成小份更方便取用，避免反复解冻影响品质。冷冻后的牛油果颜色和味道会略有变化，但营养流失较少。建议在最佳食用期内尽快用完，冷冻时间过长可能导致风味变淡，解冻后需尽快食用不宜再次冷冻。