洋葱是水果类吗?

洋葱不是水果类，而是蔬菜类。洋葱的味道辛辣，常被用来调味或炒菜，比如炒肉、煮汤都会用到。洋葱含有丰富的营养，比如维生素C、膳食纤维，还能帮助杀菌。很多人喜欢生吃洋葱，或者做成凉拌菜，口感脆爽又有嚼劲。

洋葱属于百合科植物，和土豆、胡萝卜一样是根茎类蔬菜。洋葱的鳞茎可以储存水分和养分，适合长期保存。洋葱的种植历史很长，全世界各地都有种植，每年产量高达上千万吨。洋葱的用途广泛，除了食用还能入药，比如缓解感冒咳嗽。