荔枝隔夜还能吃吗?

荔枝隔夜后只要冷藏保存，一般可以继续食用，但口感会变差，甜度下降。荔枝果肉容易滋生细菌，建议在24小时内吃完，最多不超过48小时。冰箱冷藏能延缓变质，但表面水分多时需擦干，避免发霉。新鲜荔枝最好现买现吃，隔夜后尽量加热再吃。

荔枝含糖量高，常温放置超过6小时就容易变质。剥皮后的荔枝暴露在空气中，果肉会发酸、出水。隔夜荔枝若出现酒味、软烂或异味，说明已腐败，不能食用。购买时选带枝的荔枝，能延长保鲜时间。每天吃荔枝不超过10颗，避免上火。