一点点奶茶里的茶冻是什么?

茶冻是用红茶、白糖和吉利丁粉熬煮后凝固成的Q弹甜品，颜色呈深褐色，口感滑溜溜的。茶冻里还会加少许柠檬汁增加清爽味，冷却后切成小块，吸奶茶时能一起喝进嘴里，特别有嚼劲。

茶冻的制作材料很简单，红茶包泡出茶汤，加糖熬化后放吉利丁粉搅拌，倒进模具冷藏几小时就行。茶冻不含防腐剂，当天吃最新鲜，咬起来QQ的，还能吸收奶茶的甜味，喝奶茶时多了一层口感。