烧水壶是哪种不锈钢最好的?

烧水壶推荐使用304食品级不锈钢，这种材质耐腐蚀、不易生锈，烧水时不会释放有害物质。304不锈钢含有18%铬和8%镍，能长期保持水质纯净。市面上也有316医用级不锈钢更耐用，但价格较高，普通家庭选择304足够安全实用。

劣质不锈钢壶用久了容易析出重金属，影响健康。购买时认准“食品接触用”标识，壶底有“SUS304”或“18/8”字样。每天烧水3-5次的好壶能用5年以上，记得定期清理水垢，这样烧水既快又安全。