槐花蒸多久可以晒干保存呢?

槐花蒸5分钟就能晒干保存。蒸后放在通风处晾2-3天，每天翻动2次，确保完全干燥。干燥的槐花颜色变深，用手捏起来不粘手，这样能保存半年以上。蒸的时间太长会影响香味，太短则晒干时间延长。

晒干的槐花可以泡茶、煮粥或做糕点。保存时用密封罐装好，放在阴凉干燥处。潮湿天气要检查是否受潮，受潮后需重新晒干。槐花晒干后香气浓郁，是天然的食材，适合长期存放。