黄瓜能保存多久?

黄瓜在常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可以延长到10天左右。新鲜黄瓜表皮完整，颜色鲜绿，存放时最好用保鲜袋包好，避免水分流失。如果黄瓜变软、发黄或出现斑点，说明已经开始变质，不宜食用。

黄瓜含水量高达95%，容易腐烂，保存时不要清洗。切开的黄瓜要用保鲜膜封好，放入冰箱2天内吃完。市面上有真空包装的黄瓜，能保存15天以上，但开封后需尽快食用。夏天高温时，黄瓜的保存时间会缩短，最好当天买当天吃。