雪糕冒白气是什么现象?

雪糕冒白气是因为空气中的水蒸气遇到冰冷的雪糕表面，凝结成小水滴，形成白色的雾气。这种现象夏天最常见，就像冬天哈气会冒白烟一样。雪糕温度越低，白气就越明显，周围空气潮湿时更明显。

雪糕冒白气是物理现象，不是雪糕在融化或变质。雪糕本身很冷，周围热空气中的水汽遇冷变成液态小水珠，看起来就像白气。买雪糕时包装袋上也有水珠，也是这个道理。这种现象不影响雪糕食用，正常现象而已。