赛螃蟹做法真的好吃吗?

赛螃蟹口感细腻，味道鲜美，用豆腐和鸡蛋模拟蟹肉的质感，加上姜末提鲜，吃起来像真螃蟹一样香。很多人喜欢这道菜，尤其是老人和孩子，因为它没有蟹壳，吃起来方便，而且成本比真螃蟹低很多。

赛螃蟹的做法简单，材料容易找，豆腐和鸡蛋炒熟后，淋上醋和香油，就能上桌。这道菜清爽开胃，夏天吃特别合适，但也有人觉得味道不够真实，缺少螃蟹的鲜甜，所以是否好吃还得看个人口味。