炼铁技术最早出现在什么时期?

炼铁技术最早出现在公元前2000年左右的中东地区。考古学家在土耳其和伊朗发现了早期炼铁遗址，证明当时人们已经掌握了铁矿石冶炼技术。这些早期铁器多为小型工具和装饰品，产量不高但意义重大，标志着人类进入铁器时代。

随着技术发展，公元前1500年前后，炼铁方法逐渐成熟。人们学会使用高温炉冶炼铁水，制造出更坚固的铁器。铁器比青铜更坚硬耐用，广泛用于农具、武器和建筑工具。这项技术随后传播到欧洲、亚洲和非洲，推动了各地文明进步和社会变革。