潮汕红桃粿可以放冰箱多久?

潮汕红桃粿放冰箱可以保存3到5天，用保鲜袋装好能延长保鲜期。红桃粿蒸熟后冷却再放冰箱，避免水汽导致变质。如果天气炎热，最好2天内吃完，防止细菌滋生。红桃粿放久了会变硬，吃之前蒸一下口感更好。

红桃粿放冰箱前要完全冷却，否则容易发霉。红桃粿的外皮是用糯米做的，内馅有花生、芝麻和糖，冷藏后馅料会变硬。如果红桃粿表面出现黏液或异味，就不能再吃了。一次多做的话，可以分装冷冻，能保存1个月左右。