香菜放水里可以保存多久呢?

香菜放水里可以保存3到5天，每天换水能延长保鲜时间。根部浸入水中，叶子用湿纸巾包裹，避免阳光直射。新鲜香菜买回家后，先修剪根部，放入装有清水的玻璃瓶，冰箱冷藏效果更好。水质清澈时不用频繁更换，浑浊时及时换水，防止腐烂。

保存时间受温度影响大，夏天只能放2天，冬天能放一周。香菜变黄、发软时说明不新鲜了，需要尽快食用。水养法比直接放冰箱更保湿，但要注意容器清洁，避免细菌滋生。如果需要长期保存，可以洗净后冷冻，但口感会变差。