蛋糕属于哪个类目?

蛋糕属于烘焙食品类目，属于甜点的一种。常见的蛋糕有戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等，口味多样，适合不同人群食用。蛋糕的制作原料包括面粉、鸡蛋、糖、奶油等，经过烘烤或冷藏制成。

蛋糕在食品分类中属于糕点类，常出现在面包店、甜品店或超市的烘焙专区。生日蛋糕、节日蛋糕等是常见的消费场景，深受儿童和成年人喜爱。蛋糕的形状和装饰多种多样，有圆形、方形等，表面常添加水果或巧克力装饰。