一斤李子放多少白酒合适?

一斤李子放50毫升白酒刚好合适。白酒能帮助李子防腐保鲜，还能增添风味。白酒放太多会太辣，太少又达不到效果。李子洗净后用牙签扎几个小孔，方便白酒渗入。混合后密封冷藏，三天就能吃，酸甜可口还带着酒香。

白酒用量要根据李子甜度调整，太甜的李子可以少放点。一斤李子配半瓶白酒（约250毫升）也行，但需要延长腌制时间。记得容器要干净，避免细菌滋生。这样做出来的李子酒果脯，夏天吃特别解腻，还能当零食配茶。