马蹄在福建叫什么水果?

马蹄在福建叫荸荠，是一种常见的水生植物果实。这种水果外皮深褐色，果肉洁白脆嫩，味道清甜多汁。福建人喜欢生吃荸荠，也用来煮糖水或炒菜。荸荠富含水分和维生素，口感爽脆，是夏季消暑的好选择。荸荠在福建的菜市场很常见，价格便宜实惠，深受当地人喜爱。

荸荠的生长需要温暖湿润的环境，福建的气候非常适合种植。这种水果的形状像马蹄，因此得名。福建人还把荸荠做成甜品，比如马蹄糕和马蹄露，味道香甜可口。荸荠不仅好吃，还有清热解毒的功效，是福建人餐桌上的常客。每年秋季，福建的荸荠大量上市，成为热门水果。