杏树果实的成熟季节是什么?

杏树果实一般在夏季成熟，具体时间因地区而异。中国北方多在6月左右，南方可能提前到5月。果实颜色从青绿转为橙黄，果肉变软，甜度增加。成熟后杏子容易掉落，需及时采摘。杏树结果量较大，一棵成年树能产数百公斤果实。

杏子成熟时表皮光滑，果香浓郁。人们喜欢直接食用，也可制作果干、果酱。杏核可榨油或入药。新鲜杏子富含维生素，每天吃几颗对身体有益。不同品种的杏子成熟时间有差异，早熟的品种5月就能上市，晚熟的品种可持续到7月。