黑鱼杀死后放在冰箱冷冻能保存多久?

黑鱼冷冻保存时间受温度影响，零下18度可存放6到8个月。鱼身完整、包装严密能延长保鲜期，反复解冻会缩短保存时间。新鲜黑鱼冷冻后肉质变化小，存放过久口感会变差。家庭冰箱温度波动大，建议尽快食用。

冷冻黑鱼解冻后需检查状态，颜色发暗、异味明显说明变质。鱼鳞脱落、肉质松散表明保存不当。长期冷冻的黑鱼适合炖煮，不宜清蒸。购买时选择冰鲜黑鱼，冷冻时间更短，风味更好。