红酒酒体指的是什么?

红酒酒体是酒在口中的重量和质感，类似牛奶与水的区别。饱满酒体如浓汤，轻盈酒体像果汁，酒精含量、糖分和单宁都会影响酒体感受。有人喜欢厚重的酒体，也有人偏爱清爽的口感，这取决于个人喜好。

酒体还与酿酒工艺和葡萄品种有关。赤霞珠酒体厚重，黑皮诺则更轻盈。陈年红酒的酒体会变得更柔和，单宁减少，口感更顺滑。酒体是评价红酒的重要指标，直接影响饮用时的整体体验。