一斤玉米出多少煎饼合适?

一斤玉米大约能做出五到七张煎饼，具体多少要看面团稀稠和火候大小。玉米面加水调成糊状，摊在热锅上煎到金黄，每张饼用面量均匀就能保证数量稳定。

煎饼厚薄影响数量，薄饼用面少，一斤玉米能多做几张；厚饼扎实耐吃，数量会少一些。家庭制作时按需调整，喜欢薄脆就多做几张，偏爱厚实就减少张数，灵活掌握最合适。