干黑松露泡多久?

干黑松露需要提前泡发，一般用温水浸泡30分钟到1小时，直到完全变软。泡发后体积会膨胀3到4倍，质地变得柔软，适合烹饪使用。泡过黑松露的水可以留着，用来炖汤或煮饭，能增添浓郁香味。泡发时间不宜过长，否则会影响口感和风味。

泡发后的黑松露可以切片或切丝，加入菜肴中提鲜。常见的用法是拌意面、炒鸡蛋或炖鸡汤，用量不用太多，几片就能让整道菜香气四溢。干黑松露保存时要密封干燥，避免潮湿，这样能保持最佳风味。