啤酒花有没有酒精含量?

啤酒花不含酒精，但啤酒酿造时会加入啤酒花增加苦味和香气。啤酒花本身是一种植物，像松针一样干燥，没有发酵过程，所以酒精含量为零。酿造啤酒时，糖分经过酵母发酵才产生酒精，啤酒花只是调味料。

啤酒花属于大麻科植物，花朵呈锥形，有独特的香气。市面上有不含酒精的啤酒，这类啤酒通过特殊工艺去除酒精，但啤酒花依然保留风味。喝无醇啤酒时，能尝到啤酒花的清香，却不会摄入酒精。