福建茶是什么品种?

福建茶是山茶科的一种常绿灌木，叶片细小，花朵洁白，常用于制作绿茶或乌龙茶。福建茶树喜欢温暖湿润的环境，主要分布在福建、广东等南方地区，每年可采摘3到4次。福建茶叶香气浓郁，口感清爽，深受茶客喜爱。

福建茶品种繁多，包括铁观音、大红袍、白毫银针等。铁观音属于乌龙茶，冲泡后香气持久；大红袍则是岩茶，带有独特的岩韵；白毫银针是白茶，满披白毫，滋味甘醇。福建茶历史悠久，种植技术成熟，至今仍是茶叶市场上的热门选择。