裱花师是什么职称?

裱花师是专门从事蛋糕、甜点装饰的职业技术职称，需要掌握奶油裱花、糖艺、翻糖等技能，能制作生日蛋糕、婚礼蛋糕等作品。裱花师需具备审美能力和手工技巧，每天要完成多个订单，工作时间常达十小时以上。

裱花师分为初级、中级和高级，高级裱花师能设计复杂造型，如立体花卉、卡通人物等。裱花师在烘焙行业很受欢迎，薪资根据经验和作品质量而定，优秀裱花月收入可达万元以上。裱花师需要不断学习新款式，保持创新。