鲱鱼罐头是哪个地方的?

鲱鱼罐头来自瑞典，已有数百年历史。这种罐头用发酵鲱鱼制作，气味刺鼻，当地人喜欢搭配薄饼、土豆或洋葱一起吃。每年夏天瑞典都会举办鲱鱼罐头节，吸引全球爱好者挑战。制作时将鲱鱼放入盐水中发酵，罐头打开后味道浓烈，有人形容像臭豆腐或榴莲。

瑞典北部小镇是鲱鱼罐头的发源地，当地渔民用这种方法保存鱼肉。如今这种罐头成为瑞典特色美食，出口到多个国家。很多人初次尝试会被味道吓到，但尝过后会上瘾。罐头打开后要在通风处食用，避免气味扩散。有人喜欢直接吃，也有人搭配面包或沙拉，吃法多样。