绿豆可以用榨汁机打碎吗?

绿豆可以用榨汁机打碎，但需要提前泡发。泡好的绿豆加入少量水，榨30秒就能变成细腻的绿豆沙。打碎后可以煮粥、做甜品，或者直接加糖调成饮品。

榨绿豆时要注意水量，太多会太稀，太少会卡机器。生绿豆有微毒，必须煮熟才能吃。打碎后的绿豆保存方便，冷冻能放1个月，随时取用做绿豆汤或糕点。