一斤大米做多少米线?

一斤大米能做出约三斤米线，因为大米在加工过程中会吸收水分膨胀。制作米线需要将大米磨成粉，再加水揉成面团，最后挤压成型。米线口感爽滑，适合煮汤或炒制，是很多人喜爱的主食。

米线的制作方法简单，家庭也能尝试。将大米浸泡后磨浆，蒸熟后压成细条，晒干保存即可。一斤大米做成的米线够一家人吃两顿，搭配青菜和肉类，营养丰富又美味。