面点师属于什么专业?

面点师属于烹饪专业或食品加工专业。这个专业主要学习面点制作技艺，包括包子、馒头、饺子、蛋糕、面包等多种面食的制作方法。面点师需要掌握面粉特性、发酵技巧、烘焙温度等知识，还要学习食材搭配和装饰技巧，确保面点口感和外观都符合要求。

面点师的工作涉及传统中式面点和西式烘焙，比如制作月饼、汤圆、披萨、饼干等。随着行业发展，面点师还需要了解营养搭配和食品安全知识，满足消费者多样化需求。这个职业需要耐心和创造力，通过不断练习和创新，才能制作出美味又美观的面点产品。