咖啡机用咖啡粉多粗?

咖啡粉粗细影响萃取效果，粗粉适合手冲或法压壶，水流慢味道清淡；细粉适合意式浓缩，出快咖啡浓郁。粉太粗会萃取不足，咖啡偏酸；粉太细则过萃，发苦发涩。不同咖啡机对粗细要求不同，家用滴滤机用中等粉，胶囊机专用细粉。

研磨度决定咖啡口感，手动研磨机可调粗细，电动研磨机更精准。冷萃咖啡用粗粉，热水冲泡用中粉，意式机必须细粉。咖啡粉保存要密封，受潮结块会影响萃取效果。粗细选择看个人喜好，酸味爱好者选粗粉，苦味爱好者选细粉。