韭菜多少度保存?

韭菜适合存放在冰箱冷藏室，温度控制在2到8度最佳。低温能延缓韭菜发黄变质，保持水分和新鲜度。保存前可用厨房纸包裹，再装入塑料袋，避免受潮。每3天检查一次，及时挑出变软的叶子。韭菜不宜冷冻，解冻后会变得黏软，失去脆嫩口感。

韭菜存放时间一般不超过一周，温度过高容易腐烂。夏天室温超过20度时，建议缩短保存时间至2到3天。如果需要长期保存，可以焯水后沥干水分，分装冷冻，但口感会变差。新鲜韭菜买回家后，不要清洗直接保存，清洗后需彻底晾干再冷藏。