火锅店多久关门?

火锅店一般营业到晚上10点左右，具体时间因店而异。有些店会开到午夜，特别是周末或节假日。生意好的店可能会延长营业时间，直到客人稀少才关门。淡季时，火锅店可能提前打烊，比如晚上9点就关门。天气冷的时候，火锅店生意更好，关门时间也会晚一些。

火锅店关门后，员工需要打扫卫生、收拾桌椅、清洗餐具。这个过程大概需要1到2小时。老板还会清点当天收入、整理食材、准备第二天要用的菜品。有些火锅店会在凌晨进货，确保食材新鲜。第二天早上8点或9点，店员又会开始新一天的忙碌，准备迎接顾客。