哈尔滨开一家烤肉店怎么样?

哈尔滨开烤肉店挺有前景，东北人爱吃烧烤，冬天热乎的烤肉特别受欢迎。店面选在中央大街或道里区，租金贵但客流多，食材用本地猪肉和牛肉，配上特色酸菜和土豆泥，回头客肯定多。

烤肉店竞争激烈，得靠味道和特色取胜，现切现烤的肉质嫩，蘸料秘制配方，再搞个自助小菜台。夏天开露天摊位，冬天屋里暖气足，人均消费80元，一天卖200份，半年就能回本。