奶茶里面红色的豆是什么东西?

奶茶里的红色豆子其实是红豆，经过煮熟和糖渍后变得软糯香甜。红豆富含蛋白质和纤维，口感绵密，常被用来制作甜品和饮品。有些奶茶店还会加入芋圆或珍珠，增加嚼劲和风味。红豆不仅好看，还能让奶茶更有层次感，深受顾客喜爱。

红豆在亚洲饮食中很常见，除了奶茶还能做红豆汤、红豆糕点。奶茶里的红豆会提前泡发煮熟，确保每颗都饱满入味。搭配牛奶和茶底，红豆的甜味刚好中和茶的涩味，喝起来顺滑不腻。现在很多奶茶店还创新出红豆拿铁、红豆奶盖等新口味。