电磁炉中心那个是什么?

电磁炉中心那个是圆形的加热盘，也叫线圈盘。里面藏着铜线圈，通电后产生磁场，让锅底自己发热。这个设计很聪明，热量直接传给锅，炉面却不会烫手。常见的尺寸有20厘米到30厘米，能适配不同大小的锅具。

加热盘下面还有隔热层和控制电路板。隔热层防止热量往下跑，电路板负责调节温度和功率。有些高端型号还带传感器，能自动检测锅具大小。整个结构紧凑又安全，用起来特别方便。