醋可以冷藏吗?

醋可以放进冰箱冷藏，冷藏后能保持更长时间的风味和新鲜度。醋在常温下也能存放，但低温可以减缓酸度变化，尤其适合开封后的醋。白醋、苹果醋、陈醋等都能冷藏，不会影响品质。冰箱冷藏还能防止醋变质，尤其夏天高温时效果更好。

冷藏醋时要注意密封好瓶口，避免串味。开封后的醋建议在半年内喝完，冷藏能延长到一年。不同种类的醋冷藏效果一样，米醋、香醋等都能放冰箱。醋不怕冷，结冰后融化也不会坏，但冷藏前要确认瓶身是否耐低温。