荸荠是哪个季节的水果?

荸荠是秋季和冬季的水果，一般在每年10月到次年2月成熟。荸荠喜欢温暖湿润的环境，生长在水田或池塘里，果实呈扁圆形，外皮深褐色，果肉洁白多汁。荸荠可以生吃、煮汤或炒菜，口感清脆香甜，是秋冬季节常见的食材。

荸荠原产于中国南方，现在在江苏、浙江、广东等地广泛种植。荸荠含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴的功效。人们喜欢用荸荠制作甜品或凉拌菜，比如马蹄糕、荸荠炒木耳等，味道清爽可口，深受大众喜爱。