咖啡液属于速溶吗?

咖啡液不属于速溶，它是一种浓缩咖啡提取物，需要加水稀释后饮用。咖啡液制作工艺复杂，保留了咖啡的香气和风味，而速溶咖啡是经过干燥处理的粉末，直接冲泡即可。咖啡液保质期较短，开封后需冷藏保存，速溶咖啡则常温存放即可。

咖啡液适合制作拿铁、美式等多种饮品，用途广泛。速溶咖啡携带方便，适合旅行或办公场景。咖啡液价格较高，一瓶约50毫升，可冲泡10杯以上；速溶咖啡价格亲民，一罐约200克，能冲泡50多杯。两者口感差异明显，咖啡液更接近现磨咖啡的风味。