鱼冻可以放微波炉加热吗?

鱼冻可以放微波炉加热，但需要用微波炉专用容器装好，盖子留个缝让蒸汽跑出来。加热时间控制在1-2分钟，中途翻动一下更均匀。鱼冻解冻后加热容易变稀，建议提前放冰箱冷藏室自然解冻，口感更好。加热时注意别用金属碗，微波炉会打火。

鱼冻加热后要趁热吃，放凉了会再次凝固。如果鱼冻里加了蔬菜或豆腐，这些食材容易过热，可以单独取出来加热。一次吃不完的鱼冻密封放冰箱，3天内吃完最安全。加热时闻到异味就别吃了，说明可能变质了。