冬天草莓不放冰箱会坏吗?

冬天草莓不放冰箱会很快变质，表皮容易发霉变软。草莓含水量高，室温下两天内就可能开始腐烂，尤其温暖天气坏得更快。买回的草莓最好尽快吃完，避免放在阳光直射或潮湿的地方。

保存草莓可以先用纸巾吸干水分，再用保鲜盒装好放入冰箱。冷藏能延长保鲜期到一周左右，但草莓依然容易挤压损伤。冷冻草莓可以保存更久，适合做果酱或奶昔，但口感会变软。