微生物工程是发酵工程吗?

微生物工程和发酵工程密切相关，但两者不完全等同。微生物工程侧重于利用微生物生产有用物质，比如抗生素、酶制剂和生物燃料。发酵工程则是微生物工程的重要分支，专注于优化发酵过程，提高产量和效率。两者结合应用广泛，涉及食品、医药和环保等领域。

微生物工程涵盖微生物筛选、基因改造和培养技术，而发酵工程聚焦反应器设计和工艺控制。实际生产中，微生物工程提供技术基础，发酵工程实现规模化应用。比如酸奶制作、酒精发酵和污水处理都依赖这两者的协同作用，推动生物技术发展。