西兰花可以露天保存吗?

西兰花可以露天保存，但时间很短。夏天室温下放1-2天就会变黄，冬天能撑3-4天。阳光直射会让西兰花脱水变蔫，最好放在阴凉通风处。要是发现花蕾发黑或者茎部发软，说明已经不新鲜了。

长期保存还是放冰箱冷藏好。用保鲜袋装起来能放7-10天，冷冻可以保存半年。露天保存适合临时存放，比如买菜当天要做。要是天气特别热，最好当天吃完，不然口感会变差。