小米椒在冰箱里可以存放多久呢?

小米椒在冰箱里能放1到2周，保持干燥冷藏最佳。用保鲜袋装好，避免受潮变质，偶尔检查有没有变软或发霉。冰箱温度稳定，能延长保存时间，但新鲜度会慢慢下降。

新鲜小米椒放冰箱太久会失去辣味和脆度，建议尽快食用。如果数量多，可以洗净晒干冷冻，能存3个月以上，随时取用方便。冷冻后口感稍差，但辣味依然保留。