不锈钢不易生锈是什么性质?

不锈钢不易生锈是因为含有铬元素，铬会在表面形成一层氧化膜，隔绝空气和水分。这层膜能自动修复，即使刮伤也能再生，所以不锈钢能长期保持光亮。常见的304不锈钢含铬18%，加上镍元素，耐腐蚀性更强，适合厨房用具和医疗器械。

不锈钢还添加了钼、钛等元素，进一步提升抗锈能力。比如316不锈钢含钼2%，能抵抗海水侵蚀，常用于船舶和沿海建筑。日常中的水槽、刀叉都用不锈钢，既耐用又卫生，比普通铁制品寿命长好几倍。