韭菜种植多久可以采收了?

韭菜种植后一般30到40天就能采收，具体看生长速度。春季播种的韭菜长势快，夏季稍慢，秋季又加快。收割时留3到5厘米高的根茎，这样能再长出新叶。韭菜可以反复收割，每次采收间隔20天左右，一年能收好几茬。种植时施足底肥，后期追肥，韭菜会长得更粗壮。

韭菜喜欢温暖湿润的环境，土壤要疏松肥沃。种植时保持行距20厘米，株距10厘米，这样通风好，病虫害少。韭菜容易长韭苔，发现及时摘掉，不然会影响叶子生长。采收时间最好在早晨，叶子更鲜嫩。注意浇水不能太多，否则根部容易腐烂。