普洱茶属于什么种类茶叶?

普洱茶属于黑茶类，由云南大叶种晒青毛茶后发酵制成。传统工艺包括渥堆发酵，让茶叶自然转化出醇厚口感。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶茶性较烈，熟茶则温和顺滑。陈年普洱茶价值更高，存放几十年后香气独特，口感绵密。市场上还有散茶和紧压茶两种形态，紧压茶利于长期保存。

普洱茶产地主要在云南西双版纳、临沧等地，海拔1800米以上的山区最适合种植。茶树年龄可达数百年，古树茶品质更优。冲泡时水温需95度以上，第一泡快速洗茶，后续每泡浸泡时间递增。普洱茶具有降脂减肥功效，饭后饮用效果最佳。收藏普洱茶要注意避光防潮，避免异味污染。