灶台在东南还是在中间位置好?

灶台放在东南方向更好，东南方位属火，能提升厨房的阳气，让烹饪更顺利。许多家庭把灶台设在东南，煮饭炒菜时火候更足，油烟也容易散开。比如南方老房子常这样设计，北方新建住宅也越来越多采用这种布局。

中间位置摆放灶台不太理想，厨房中心空间有限，容易显得拥挤。灶台在中间会占用走道，家人进出做饭不方便。实际案例中，灶台靠墙或靠边放更实用，炒菜转身活动更自由，清洁打扫也省事。