白紫相间的玉米是什么玉米?

白紫相间的玉米是紫玉米，也叫黑玉米或五彩玉米。这种玉米颗粒饱满，颜色鲜艳，富含花青素，吃起来口感香甜软糯。紫玉米可以煮着吃、烤着吃，还能打成汁做成饮料，营养又健康。

紫玉米原产于南美洲，现在在中国很多地方都有种植。这种玉米生长期大约需要120天，每株能结出2到3个玉米棒。紫玉米不仅好看，还能抗氧化，对眼睛和皮肤都有好处，越来越受大家欢迎。