丝瓜带黄花好不好?

带黄花的丝瓜很新鲜，黄花刚摘下不久，丝瓜水分足，口感脆嫩。黄花颜色鲜艳，说明丝瓜采摘时间短，营养保存得最好。这样的丝瓜做菜味道更鲜美，炒着吃或煮汤都很合适。

黄花枯萎的丝瓜就不太好了，说明放久了，丝瓜可能变老，纤维变粗，吃起来口感差。新鲜丝瓜的黄花挺立，枯萎的黄花蔫巴巴的，选丝瓜时挑带黄花的更靠谱。